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手料理
- 2016/01/28
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もっちもち！ミルクレープ🍰
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳、グラニュー糖はレンジであたためる。
- 2
- 卵に温めた牛乳を3分の1入れ混ぜる。
ふるった☆を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
- 3
- 残りの牛乳を入れ、少しずつ混ぜる。
- 4
- バターをレンジで溶かし、それも入れて混ぜ、バニラエッセンスを適量いれる。
(バターがなければサラダ油でもok)
- 5
- 一度こして、冷蔵庫で1時間〜入れておく。破れにくくなります。
- 6
- フライパンに薄く油を塗り、弱〜中火で焼いていく。焼けたら裏返して10秒ほど焼く。
- 7
- これでもちもちクレープ生地の完成！
ミルクレープにしたい場合は、生クリームや、生クリームとカスタードを合わせたものを生地の間に塗って重ねていく。
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