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手料理
- 2023/11/12
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🇩🇰フレスケスタイ🇩🇰
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豚の赤身に脂と皮が付いた豚肉を使い、
塩を擦り込んでオーブンで蒸し焼きに。
蒸し焼きで身はしっとり、
だけれど表面はカリッカリ。
シンプル調理だけれど意外と難しい…。
#WesternEuropeancuisine
#flæskesteg
#フレスケスタイ