ふわふわプルんプルンの食感にするには、卵白の泡立てが重要。ここさえしっかりやれば、失敗は少ないと思います。
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明日にでも、卵黄使ったおかずの紹介します。
実は、卵白の使い道に困ってマシュマロw
バニラエッセンスの使い所書き忘れた!
泡立てた卵白と、溶かしたゼラチンと蜂蜜を合わせる時ですorz