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手料理
- 2015/11/24
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Tomatoes and seaweed risotto. トマトと海苔のリゾット
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイル、みじん切りの生姜とにんにくを入れて香りを立てる
- 2
- みじん切りのシャロット(なければ玉ねぎを1.5個)を軽く炒めて、生米を投入
- 3
- 米が透き通るまで炒めたら水500ccとダイストマト缶、コンソメキューブを加えて煮込んでいく
- 4
- 水気がなくなってきたらさらに300ccの水を加えて煮込む
ここで海苔を千切って加えていく
- 5
- 米が少し歯ごたえが残る程度まで煮込んでいく
必要があれば水を加えて煮込んでいく
- 6
- 火を止め、粉チーズをふりかけて軽く合わせる
- 7
- 皿に盛り付け、お好みでバルサミコ酢とディルを加えてくださいね⭐️
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お兄やん、退院したら薬が経口摂取になって、やっぱり抗生剤強いらしくて腹痛に悩まされてます
でもお腹は空くのよね😅それが変な安心感でもあるんだけれど
リゾットなら食べやすいかと、あり合わせで作ってみました