新高梨のコンポートのレアチーズケーキ💛

先日、四万十の友達の家で、新高梨の梨狩りをさせていただきました。

梨狩りは、小さめの新高梨だけ残してくださっていて、こちらで使った新高梨はめっちゃおっきい人の頭くらいある梨で購入させていただきました。

新高梨は、高級な梨なので基本あまりコンポートにしませんが、今回初めて作りましたら、かなり時間を要しました。

食べごたえ十分の新高梨で梨薔薇✨💜

レアチーズケーキ➕梨薔薇
かなり美味しく仕上がりました。