長芋とねぎの和風グラタン

久しぶりの投稿です。
おじいちゃんが作って送ってくれた、長芋と長ねぎを使って、グラタンをつくりました(^O^)❤️
ネギと鶏肉を塩胡椒して炒めたものと、長芋をサイコロ状に切ったものを具に。
長芋をおろして卵を合わせてお醤油で味付けしたものをホワイトソースの代用に。
チーズを載せてトースターでこんがり焼きました(*´꒳`*)
おろし長芋とねぎはトロトロ、切った長芋はシャキシャキ(^。^)