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手料理
- 2021/09/15
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豚肉と玉ねぎオクラのとろみうどん
レシピ
作り方
- 1
- 豚こま肉→ひと口大にカット→★の調味料をなじませる
玉ねぎ→薄切り
生姜→スライス→千切り
オクラ→塩を振って板摺り→下手を取って輪切り
- 2
- 鍋にごま油、生姜を入れて火にかけて香りがたつまで炒める。
続いて玉ねぎ、豚肉をほぐしながら軽いく炒める合わせる。
- 3
- 麺つゆと水を加えて加熱し沸いてきたらうどんを加えて煮込む。うどんが好みの湯で加減になったら器に盛る。
仕上げにオクラ、好みでとろろ昆布などを散らして完成。
ポイント
うどんつゆは手持ちのもので好みの濃さにしてください。
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morimi32#朝ご飯 #うどん
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