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手料理
- 2014/07/14
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デザートデコレーションワッフル
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ボールに卵を割り入れ、泡立て器等で溶きほぐし、砂糖、塩、プレーンヨーグルトに加えてよく混ぜます。
- 2
- 牛乳とサラダ油を加えてよく混ぜます。
- 3
- 生地粉（A）をふるいにかけて②に加え、なめらかになるまで混ぜます。
- 4
- ワッフルメーカーを余熱して、プレート部分が温まったら加熱を止め、サラダ油（分量外）をプレート内側全体に薄く引きます。
- 5
- ③の生地をワッフルメーカーのプレート部分に流し入れます。
- 6
- 商品に記載の加熱時間（約1分30秒程度）を参考に、両面を焼き上げます。
- 7
- 中の様子を見て、生地の表面がきれいなきつね色になったら、加熱を止めて、中身を取り出し、残りの生地も同様に焼きます。
- 8
- ＜トッピング＞
生クリームと砂糖をボールに入れ、氷水に当てながら軽く角が立つまで泡立てます。
- 9
- 焼き上げたワッフルが冷めたら数個並べて皿等に盛り、星口金を入れた絞り袋に⑧のクリームを入れ、ワッフルの上に絞り出します。
- 10
- お好みのフルーツを盛り付け、粉砂糖を茶こしで等で使って振りかけます。
- 11
- チョコレートソースをかけて出来上がり。
ポイント
見本はフルーツは、いちご、ブルーベリー、ラズベリー等を使用しています。
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和平フレイズ株式会社フルーツとホイップクリームとチョコレートソースで豪華にアレンジ！
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