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手料理
- 2023/04/15
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牛バラとゴーヤ、新玉葱のカリッカリ焼きそば♪
レシピ
作り方
- 1
- 麺はカリッカリと
半面を焼きつけてます。
フライパンにオイル、
ゴーヤ、牛バラ肉、新玉葱を
のせたら、ハーブソルト、
きび砂糖を少し、
おろしにんにくをのせ、
酒を少しふりかけ放置、
カリッと火が入ったら逆さまむけ、
麺も投入、ざっくり炒めあわせる。
ウスターソースメインで、
出汁醤油とたこ焼きソースを少々、
隠し味の焼肉のたれもほんの少し
ざっくりと味がまわった感じでOK
最後にガラムマサラをふわっと
少しだけふりかけて完成。
具材に白葱を入れ忘れてました(笑)
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