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手料理
- 2016/12/24
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カレイの煮付け 和風コールスローサラダ 里芋の煮物 穀米ご飯
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 和風コールスローサラダ
- 2
- オクラを茹でて、火が通ったら、ヘタをとって5ミリ幅の輪切りにする。
- 3
- ロースハムは短冊切りにする。
- 4
- ボールに、①、②、レタス、キャベツを入れて、ドレッシングを入れて混ぜる。
- 5
- カレイの煮付け
- 6
- 鍋にだし汁を沸騰させて、
醤油、顆粒中華だしの素、砂糖を入れて
味を調節する。
醤油は、1度に全部入れないで！
味が薄かったらまた付け足す、くらいの
気持ちで！！
- 7
- カレイをいれて、煮込む。約30分。
- 8
- 炊き込みご飯
- 9
- こんにゃくを小間切れに、
人参、たけのこ、里芋をいちょう切りにする。
- 10
- 米をとぎ、切った材料と調味料を加えて
炊く。
もぐもぐ! (11)
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だし汁は濃いめのもの、
醤油は少なめに。