カブのもっちり焼き　～キノコあんかけ～ #シェフごはん

あんかけのとろみをつける時、硬くなったりダマにならないように注意、強火ではなく弱火でかき混ぜながらとろみをつけていくとダマになりにくいですよ。\n浸けて置く場合、味を少し薄くして下さい。