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- 2014/05/11
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アーモンドざくざくのチーズクッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターとクリームチーズは室温に戻しておいて、クリーム状に練る
- 2
- 砂糖を入れて均一になったら卵を入れてさらに混ぜる。この時点でバニラエッセンスを少々。
- 3
- 薄力粉をふるい入れ、粉チーズも一緒のタイミングで入れる。
多少粉が残っている状態まで混ぜる。
- 4
- 素焼きアーモンドを粗く刻み、材料が混ざってる中に入れて、ここできれいに混ぜ合わせる。
ラップで包むか、ジップロックに入れて平たく伸ばし、冷蔵庫へ。
最低1時間は寝かせる。
- 5
- オーブンは170度に熱しておき、生地をカットする。
170度で30分を目安に焼く。
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