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豚骨醤油チャーシュー
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知ってる方がオーナーさんなので気になってて初訪問！
家系のしょっぱさが苦手だけど、ここは塩分抑えてて、
豚骨にプラスして鶏スープも効いてて美味い☆
チャーシューは柔らかくてホロホロ♪
塩、味噌、鶏白湯などスープのバリエーションも多いんで次試してみたい！
先月本郷にも開店したんで行くかも☆