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手料理
- 2017/05/21
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和風にんじんケーキ
レシピ
作り方
- 1
- にんじんはすりおろす。
バターは湯せんして溶かしておく。
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 2
- ボウルに卵を割りほぐし、三温糖（2回くらいに分けて加える）を混ぜ合わせる。
- 3
- みそに牛乳を加えてのばし、すりおろしたにんじんとよく混ぜ合わせる。
これを②+加えてよく混ぜる。
- 4
- ふるった粉類を③に加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、ダマがなくなったらさらに溶かしバターを加えてさっと混ぜ合わせる。
- 5
- 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、ごまを散らす。
180度で予熱したオーブンで35分程焼く。
粗熱が取れたら粉糖をふる。
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