ブッシュドノエル

今日はちょっと遅れた我が家のクリスマスパーティ。ブッシュドノエル作ったけど、今年は反省多々あり。

まず、生クリーム泡立てるのに、砂糖じゃなくて塩入れるという古典的コントのような失敗をする。どうにもリカバリーできず、全部捨てる。もう1パック生クリームを買っておいたのは良かったが、今度は泡立て不足で柔らかすぎ、上手くデコレーションできず。ココアパウダー振って誤魔化した。なんとなく見られるようにはなった？？

まぁ見た目悪くても味は良きゃいいというのが私の料理の信条。美味しいと、いいな。