バゲット🥖

みんなの投稿 (9)

: Miki (^_−)−☆

バゲット用の型？天板？
買ってみたのです。
初めて使ってみましたよ〜

🥖不格好だけど、まっすぐに😅♫

型があると、発酵→焼成がヤケドの心配もなくて、慌てなくていい感じ♫

3本🥖一気にオーブンへ

パンチングしてあるから、そのまま冷ませるし♫

これは便利😊✨

ズボラで不器用な私向きなのでありました〜😆

ちょっとおデブに焼けました😅
分量を調整してみようと思います。

夜に焼き上がり〜
写真🤳が暗めですいません💦

#ハードブレッド#バゲット#バゲットの型

: Miki (^_−)−☆ からきみちへ

きみちちゃーん♡
こんばんは〜

なかなか良い感じだよ〜
私は、富澤商店に行って買ってきたよ〜

下焼きしなくて大丈夫だし、
慌てん坊の私でも、ヤケドしなかった〜（笑）

うちのビストロちゃん焼きむらになるから、途中で入れ替えするんだけど
それも簡単楽ちんだったよ〜

まだ今日使い始めたばかりだけど、買ってよかったよ〜😄
参考になれば良いなぁ〜😊

: yucca@

みきさん😃おはようございます💕
コンガリ、いい感じに焼けてますね😍

私も、これ気になってました😆②
でも、また型が増えるし、基本1本焼きだし🥖😂どうしようかなァ〜と。

やっぱり便利なんですね✨

昨日もノッペリ🥖焼けちゃった😅
バゲット、やっぱり難しいです😂

: Miki (^_−)−☆ から yucca@ へ

yuccaさん♡
おはようございまーす🙋‍♀️✨

買ってみましたよ〜😄
あちらでもキュシュンさん、うさかめさんも気になっていたとコメントくださいました😊

私は、yuccaさんのように習慣的に焼かないし、上手く焼けないし〜😙
だから銅板はもったいないし😅
これなら手に入れやすいお値段（笑）

初めて使ってみましたが、パンチングしてあるので熱風が良く回るみたいです。
オーブンが余熱できてから、サッと入れようとすると、曲がっちゃうし、ヤケドしちゃうし😂
これなら、型に乗せて発酵→そのまま焼成✨ヤケドしなくて済みました〜😆
なかなか良い感じですよ〜

バゲットとはいえ、もっちりカンパーニュの生地をアレンジしています。
両親👴👵にはこの方が喜ばれるんです🤣
だからナンチャッテバゲット🥖
いつも綺麗な🥖を焼かれているyuccaさんには、お恥ずかしくて🙈💦
のんびり私なりにパン焼きを楽しんでいます😊

コメントありがとうございました〜😃💕✨

: Miki (^_−)−☆ から izoom へ

izoomさん♡
こんばんは〜😃

私も気になっていたものの、頻繁に🥖焼かないしなぁ〜って思っていたんです😅

🥖焼くとほぼ毎回ヤケドしちゃうし
↑
どれだけ鈍臭いのか（笑）

余熱できてから、サッと入れたいのに、慌ててヤケドするわ、🥖が曲がっちゃうわで🤣💦
上手くいかなかったんです。

我が家のビストロちゃん、焼きむらが酷くて、途中でフォーメーションチェンジしたいのに、またヤケドしたり
散々でした（笑）

富澤商店で見かけて、
銅板はお高いし😅
このくらいならって、買ってみましたよ〜😂

発酵もパンマット使わなかったです。
なかなかの優れものでしたー
しばらく🥖続きそうです😆

見に来てくださってありがとうございました〜😄💕✨

: Miki (^_−)−☆ からおーやんへ

おーやんさん♡
こんばんは✨

コメントありがとうございます😊
とっても嬉しいです💕

🥖難しいですよね！
あまり頻繁に焼かないので、なかなか上達しないんですけど😅
私は、クープを入れたらバターを少し入れています😊
おーやんさんもそうされているのかもですが、バター効果で開くようになった気がしています。風味もアップ⤴️

パン作りは、楽しいですよね！
楽しみながら、頑張りましょうね〜🙋‍♀️✨