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手料理
- 2017/01/31
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♯399 ピザまん♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★を合わせて生地が滑らかになるまでよく捏ねる（10分程）。
中力粉は強力粉50g薄力粉200gや、準強力粉100g薄力粉150gなどで代用可能♪
40℃で1時間発酵。
ガス抜きをして6〜8等分にして丸めなおし、乾燥しない様にラップや濡れ布巾をかけておく。
- 2
- ☆の玉ねぎとマッシュルームをオリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
しんなりしたらケチャップを加えてさっと炒めたら粗熱を取る。
他の☆と合わせてよく混ぜ、６〜8等分にし、チーズを包む。
- 3
- 生地を円形に伸ばし具を包み、クッキングシートに乗せる。
オーブンに蒸しキーなどがある場合は30分蒸す。
蒸し器の場合弱火で15分、強火にして15分蒸す。
ポイント
蒸して冷めてから冷凍可能♪
食べるときは自然解凍してからレンジで30秒チン♪
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asuu*とろ〜りチーズのピザまん♪手土産などにもヽ(・∀・)ﾉ
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