手羽唐 #彩り屋さん

＜材料＞手羽先＊１０本☆おろし生姜＊小２　おろしにんにく＊小２　醤油＊大２　酒＊大２小麦粉＊大２片栗粉＊大２★醤油＊６０ｃｃ　はちみつ＊大１　味醂＊大２黒胡椒＊適量白いりごま＊適量揚げ油＊適量①手羽先に☆を揉みこみ１５分ほど置いておきます②★を鍋に入れて煮詰め、タレを作っておきます③①に小麦粉と片栗粉を入れよく混ぜて油で揚げます　最初は強火で皮がパリっとしたら火を弱め、中まで火を通します④③を②に絡め、胡椒