塩の基礎知識と活用法……用途による使い分け #AllAbout

基本の調味料、塩の種類、効果・作用、使用量・目安、保存法・賞味期限についてお話しします。さまざまな塩を見かけますが、どう使ったらいいのだろう、どれが美味しいのだろうと逆に悩んでしまうこともありませんか。用途による使い分けなどと合わせて紹介します。