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手料理
- 2016/05/10
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タケノコと蓮根と厚揚げのあんかけ丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タケノコと蓮根は好みの大きさに切る
- 2
- 厚揚げは一口大にしめじはほぐしておく
- 3
- 鍋に○をいれ中火にかけている間に、フライパンに胡麻油をしいて、タケノコと蓮根を炒める
- 4
- 鍋の煮汁が煮たったら、3を入れ、厚揚げ、しめじを加えて煮る
- 5
- 火が通ったら、生姜を加えて、鶏ひき肉を入れてひと煮たちさせ水とき片栗粉でとろみをつけて、ご飯に盛り付ける
いま人気のレシピと料理写真
他に、人参やゴボウ、キノコ類など良く合います。
グリンピースや、絹さやなどで、彩りよくすると良いと思います！
めんつゆや醤油の種類によって、味を加減してください。
鶏ひき肉は、ザルに入れて、水で洗ってから入れると、ポロポロにうまく出来ると思います。 #今が旬！たけのこで作る逸品ネタ