豚挽き肉と大根のあんかけ丼|ズッキーさん

手料理

2013/04/08
483

豚挽き肉と大根のあんかけ丼

レシピ

材料・調味料

豚挽き肉

大根・ニラ

しょうが・ニンニク

ごま油・塩・胡椒・醤油・チキンブイヨン・片栗粉・料理酒

作り方

1: 熱した中華鍋に油をしき、みじん切りにした、生姜・ニンニクを入れ香りを付ける。

2: ①に豚の挽き肉、大根、ニラの順で炒める。

3: ②に酒を回しかけ、チキンブイヨンと水適量を入れ少し煮る。

4: 塩・胡椒・醤油で味を整え、片栗粉で味を整える。
最後にごま油を回しかけて、ご飯の上に盛り付ける。

ポイント

大抵大きな失敗はなく、簡単に作れる。

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