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手料理
  • 2013/09/11
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豚肩ロースの塩麹焼き

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豚肩ロースブロックを厚目にスライスして、自家製塩麹に3.4時間漬け込み、焼くだけ。

簡単、旨い!
麹マジックで安いお肉(国産だったけど100g98円)も柔らか~。
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