揚げない油淋鶏~オイスターソースと黒酢でコク旨そして辛旨

うちの油淋鶏は揚げません。
でもパリパリ、中はジューシー。

オイスターソースと黒酢のタレがまた絶品。

ねぎダク、食べる辣油でパンチを効かせていただきます。
ご飯🍚にもビール🍺にも相性抜群の油淋鶏👍


#おうち中華 #油淋鶏 #ヘルシー料理 #オイスターソース #黒酢 #食べる辣油 #中華料理

揚げてないのにカリカリ感伝わってきます💕

最近揚げ物は胃にこたえるけど、これならガッツリ食べれるね。揚げ物の後の油の始末も考えなくて良いのは主婦の味方だぁ👍

とんちんさん😊こんにちは☀️

パリパリ皮の油淋鶏‼️
もう見ただけでお腹すいて、生唾ごっくんです🤤
オイスターソースに黒酢合わせたタレ…
ちょっとスーパー行ってこようかな⁉️
皮目のパリパリ感はなかなか出来ないです😅

いつか上手く焼いてみます👍

揚げてないのに
めっちゃ皮パリ！
美味しそう～(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

油淋鶏大好きです♪
ビールと一緒に食べたいな
(っ*´◯`)っあ∼ん♡

揚げてないのに
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｼﾞｭｰｼｰ!!!!!!
めっちゃ伝わります!!!!!!
うまそすぎるΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

揚げずにパリパリジューシーなら断然マダムさんの油淋鶏が食べたいです😋

ヤバイレシピですね。
作らせてください。
全集中でパリパリ感を出しにいきます。
もう修行あるのみです🎵

こんばんは〜あーるちゃん♪

脂質も糖質も少なめに~段々油ものが胃にこたえるお年頃。

使った油も気になるよね。
いつまで使える？
酸化しない？

悩みは尽きないよね。

ナガマンさん〜こんばんは。

パリパリの皮、片栗粉が少しでも皮が出る脂でパリパリになります。

余分な脂もこの時出るので少しはカロリーオフになるかと。

黒酢結構お気に入りで特に中華には必ず使ってます。
もし強すぎると思ったら、カンタン黒酢からもおすすめです。

来てくださってありがとうございます😊

からちゃん♪ こんばんは。

からちゃん世代なら油物強いと思いますが、とんちん世代は胃が弱くなって来て💦

揚げ焼きより油少なめ、鶏肉の皮からも脂が出るのでこれで大丈夫なんです。

なんでも食べられていた頃が懐かしいです。
(*´꒳`*)

こんばんは🌆

平均年齢がまりおちゃんの倍ほどの我が家💦

油物は大好きなのに、もたれてしまう〜でも食べたい！！

みったん〜こんばんは🌇

油淋鶏好きでも脂っぽいと、後がもたれてしまうお年頃💦

皮目からも脂が出るので粉少なめでもパリパリになります。
重しをする、裏技で解決✨

オイラーと黒酢で激うまでした。

来てくれてありがとうね
(๑･̑◡･̑๑)❣️

たかおかさんはもう修行いらないでしょ！

私が弟子入りしたいです！！

いつも来てくれてありがとうね。感謝してます🥲

揚げてないなんて思えないくらい、カリカリした感じが写真から伝わってきます(* ´ㅂ`*)ŧ‹"ŧ‹"

カロリーもオフだし、ごはんと一緒にお箸が進んでしまいそう💕

コク旨のオイスターソースと黒酢のタレ、お野菜もたっぷりで美味しそう。
めっちゃ食べたい…(๑°ρ°๑)

今、胃腸整え週間で揚げ物我慢してるけど…これなら食べても…💡
あとでお肉を買って来ま～す！🏃‍♀️💨(笑)

おこんばんは。

油物好きなんだけどもたれちゃうの💔

胃粘膜も老齢化💦

これなら安心と作ったけど、
ご飯が進んでカロリーオフにならなかった人でした😹

「いゃぁ。柱👺であるとんちんさんの技には・.・・」って節分👹だから「鬼滅の刃」でいってたら戻ってこれなくなったので、皮面からひっくり返すようにもう一度😅
最近中華を一生懸命作っていたら、なんとなく家族がふっくらしてきた気がします😱
油をかけながら揚げる油淋鶏を、揚げないでパリパリ感を出されるのはやはり尊敬です。
息子は受験が終わったらまた部活でエネルギーを消費しますが、わたしや家内は食生活も気を付けないといけません。
美味しいものをヘルシーに作る技はやはり修行してでも身に付けたいものです。
これからも研鑽をつみます。