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手料理
- 2015/09/01
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晩御飯
レシピ
作り方
- 1
- 茄子は半分に切って、皮目に切れ込み。
油をひいたフライパンで焼き付けながら蓋をして蒸し焼き。
最後に酒をふりかけ、一蒸し。
熱々に麺つゆ原液かけて、鰹節、すりおろし生姜で…完成！
野菜炒めは、豚バラ焼いて塩胡椒。
野菜を入れながら焼きながら、砂糖・酒を少々の塩胡椒。
最後に醤油少々を回しかけて香り付けたら…完成！
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本当に腹が減ったので、野菜炒めと茄子焼き。
汁物を作れば良かったと、少々残念な気持ち…😓