収穫感謝祭のそば

5年ぶりの地元そば会で近所のお母さんたちと作りました。 名人が打った10割そばに合うだしが決め手。鶏ガラとねぎとささがきごぼうでダシをとり、そばつゆを作りました。#会津の料理