Xmasパーティー⑧ シローちゃんの炊飯器でコンフィ

由佳ちゃんが遊びにきてくれたので、いろいろ作りましたよ♪( ´▽｀)

クリスマス定番の骨付き鶏モモ肉…
めちゃうだよ〜
シローちゃん！

やっと味がイメージ通りになってきました。
次は皮がパリパリになるように、
実験していきます！

飛んで来ました🚀
今度鳥肉でコンフィを作ってみようと思うんだけど、皮をパリパリにするにはどうやって焼くの？教えて下され〜
お暇な時でいいからね〜🙋

志野さん、めちゃう〜🙌

骨付きバード凛としてるでござい✨✨

今年の冬は、志野さんにたくさんコンフィ作って貰えて嬉しかったなぁぁ😭😭😭

ユカさんとの楽しい一時にお供できて感激であります💕💕

もとちゃん、
今日、また作りますけど

皮をパリパリにする方法いくつか書いておきます。
コンフィではないオーブンの場合です。

・オーブンにいれたら、オリーブオイルをまわりかける。
・オーブンで焼いているときに、最後は温度高め。
・天板に流れているつけ汁を
途中何度もハケで、表面に塗る。

丁寧に塗ると、てりてり、カリカリになります。

バーナーだと焼きむらがでるので、パリパリにしたいなら、
最後はオーブンがグリルがいいと思います。

シローちゃん！
わたしも、シローちゃんのコンフィを由佳ちゃんにどーーしてもお伝えしたくて！💖💖💖💖
(釜コン普及会員なので…)

仕上げだけなら、簡単なので、こんなにお料理作ったのに、時間はそんなにかからないですみました。

なんとかクリスマスまでに、鶏モモ肉をお友達何軒か送りましたよ！

シローちゃん！
いつもアドバイス、ありがとうございました✨

ありがとう👍✨

シローさんも↕️志野ちゃんのお部屋いらっしゃっていたんですね😍
この場をお借りして、
シロー先生、釜コン会員に恥じないように頑張って精進します💪

では志野ちゃん、鳥肉買いに行ってきます👋

コンフィ釜倶楽部あるのね〜（≧∇≦）
美味しそー💛
たんは大きな塊使ってるのかな？

すごぉーいっっ＼(^o^)／

豪快にかぶりつきたぁ〜いっっˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊💕💕

これホントに美味しいよね♪