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手料理
  • 2021/01/31
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出汁がいらないふわふわ鶏団子スープ❤️

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏胸肉
75g
生姜 7mm角
5g
絹ごし豆腐 キッチンペーパーで水切り
40g
少々
醤油
小1/2
スープ
400ml
小1/8
しめじ
1/8パック
醤油
小1/2
ミツバ
10本
作り方
1
FPに鶏胸肉と生姜を入れミンチ状になるまで回す
豆腐、塩、醤油を入れ回す FPの歯を外し片栗粉を加え混ぜるA
鍋にに水と塩を入れて沸騰させる Aを2本のスプーンで丸め鍋に優しく入れる 弱火でことこと煮る
しめじを加え3分ほど煮て、醤油で調味し、ミツバを入れたらさっと沸騰させ火を止める
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#スープ#鶏団子#鶏胸肉#絹ごし豆腐#生姜#しめじ#ミツバ#20210131#ID100#パンに合う
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