手毬ずしとウクライナワイン

ウクライナワインをいただきました。


ボトルデザインも
シンプルでおしゃれ。
白ワインのボトルには、
水墨画のような鳥の絵。


何の鳥か気になって調べたら、
「キエフの鳥の歌」という
哀しい旋律の美しい歌にいきあたりました。


原曲の歌詞には
サヨナキドリという鳥が出てきます。
ラベルの鳥がサヨナキドリかは
定かではありませんが、
デザインの意味や由来なども
HPに紹介されているといいな、
と思いました。


素晴らしいワインをいただいたので、
白ワインには手毬ずしを
作ってみました。


私はお酒が飲めないので、
主人や父が喜んでいただきました。
主人がワインを飲んだ感想は、


ウクライナワインは初めてだけど、
深みのある辛さと甘みの
バランスが絶妙で、好み。
酸味は少ないドライな白ワイン。
お寿司にも合う。


とても美味しいワインだそうです。


#お寿司