お肉まとめ買い→塩糀パウダーで下味冷凍

食材は週末にまとめ買い派です
大容量パックのお肉はすぐに小分け冷凍
表面に塩糀パウダーを振ってから
ラップでぴっちり包んで冷凍します

解凍して使う時には
肉の臭みが抑えられて柔らかジューシー✨
脂身の少ないロースやモモをよく使うので
塩糀製品は本当に重宝しています


これまでの袋タイプのものでは
茶漉しを使ってふりかけていたけれど
モニター品のボトルタイプだと
そのままパパッと振るだけで本当に手軽！
衛生面を考えても早く処理できて嬉しい✨
この容器、愛用しますヽ(´▽｀)/