洋風おでん？和風ポトフ？

昆布だし、醤油ベースのだし汁で根菜類とセロリ、牛バラ肉、ロールキャベツを煮込みました。おでんを狙ったのに、肉の量が多すぎて大根、人参、ジャガイモなど根菜類以外のネタが鍋に入りませんでした😅洋風おでんというか和風ポトフと言うか、粒マスタードがよく合う一品です。明日はカレーパウダーでリメイクします。