鶏モモ肉のコンフィ

2016.12.04 晩ごはん

天海祐希さん主演のドラマで鴨のコンフィが頻繁に出てくるので作りたくなりました。
でも骨付きの鴨肉は仕入れられなかったから鶏肉で。
2時間オリーブオイルで低温調理してフライパンで焼き色をつけました。
めっちゃおいしかった😋

❄︎鶏モモ肉のコンフィ
❄︎かぼちゃの豆乳ポタージュスープ
❄︎ニース風サラダ
❄︎ラ・フランス

レイさま〜😘
でたっ、おかだ（笑）
レイさまのチキンソテーもコンフィみたいだよ👍
うん、2時間見張ってた😚

私も、あのドラマ大好きで録画してます♡ユーミンの歌が流れながら楽しそうにお料理している天海祐希さんの姿が大好きです♪
鴨のコンフィ私も食べたい〜って思ってました。

私もあのシーン大好き💕
ずっと見てたいぐらい👀
あのドラマを見たら絶対食べたくなりますよね、鴨のコンフィ(*´꒳`*)