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お肉をローズマリーと焼くと香りが良かったです🌿
玉ねぎは飴色になるまで炒めて、赤ワイン、水、ケチャップ、シナモン(ノンシュガー)、コンソメ、塩コショウでぐつぐつ♨
時間と気持ちに余裕があるときは、ゆっくりと1品作るのも楽しいですね😌
#ジビエ料理#お夕飯#赤ワイン煮込み#スパイス