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手料理
- 2012/11/10
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アスパラガスの牛肉巻き甘辛みそだれ・長芋のシソ昆布和え・18雑穀ごはん☆
レシピ
作り方
- 1
- アスパラガスは半分から下の皮をピーラーでむきます。
- 2
- 牛肉を一枚ずつ広げて、アスパラガスを斜めに置き、端からクルクルと隙間ができないようにしっかり巻き付けます。
- 3
- ☆の調味料は混ぜ合わせておきます。
- 4
- フライパンを熱してサラダ油を引き、②を並べ、お塩を振って蓋をし、中火で焼きます。
焼き色が付いたらひっくり返し、もう一度蓋をして焼きます。
- 5
- 全体的にいい焼き色が付いたら③を加えて焼きからめます。
ポイント
ケンタロウさんのレシピを参考に作りました。
少し甘めの味付けなので、さっぱりめがお好みの方はお砂糖の量を調整して下さいね。
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