- 144
- 保存
- お気に入り
- 125もぐもぐ！
- 18リスナップ
手料理
- 2018/09/01
- 2,311
海老チリ🦐🦐🦐ぷりぷり✨
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 海老の殻をむいて背ワタとる。
○塩、片栗粉、水を入れてもみ洗い。
さっと洗ってキッチンペーパーなどでしっかり水気をとる。
- 2
- 卵は黄身と白身に分ける。
◆下処理した海老に塩コショウ、酒、分けた卵白から少量とって揉み込む。
片栗粉を加えて衣にする。
油をひいたフライパンで両面焼く。中までひをとおさない。
海老は一旦取り出しておく。
- 3
- ●多めの油を火にかけたら生姜、ニンニク、豆板醤、ケチャップをしっかり炒める。
◎の材料を加えたら海老を戻す。
- 4
- □分けた卵を合わせて全卵に！
水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵加えてさっと混ぜて、酢を加えてさっと混ぜる。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (125)
リスナップ (18)
いま人気のレシピと料理写真
ふわふわ卵がまいうー😋🍳💕
我が家では大好きな陳さんの海老チリレシピを自己流にアレンジしてます🙆♂️