鶏挽き肉のバジル炒めごはんガイガパオ"" #シェフごはん

肉は、ジューシー感を出すために粗挽きがおすすめ。\n最後にのせる卵は周りがカリカリ、黄身はとろとろに仕上げ、玉子を崩して混ぜて食べるのが一般的。\n今回は手に入りやすいスイートバジルを利用しましたが、タイの爽やかな香りが特徴のホーリーバジルで作ると、より現地の味に近づきます。