♪マクロビ♪さっぱり夜ご飯

今日は喉が炎症を起こしそうな気がしたので、身体に熱がこもらないようなおかずにしました。

左は、茹でたカブの葉っぱに梅酢をかけただけ。

右は茹でたツルムラサキにジェノベーゼソースとマヨを混ぜたものをかけました。

このソースは、野菜やサラダにかけても美味しいし、マッシュポテトに混ぜても美味しい。

手作りジェノベーゼソースは、大葉を使用しています。

お味噌汁は、切り干し大根の戻し汁をベースにカブと玉ねぎを入れました。
予想外に甘くて美味しかった♪