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お皿にベビーリーフを盛り、塩少々をふります。そこに少し熟した柿をくし切りにして乗せ、ブルーチーズ、オリーブオイル(私はフルーティーなスペイン産を合わせてます!)最後にブラックペッパーを挽いて出来上がりです。
熟した柿のジャムのような甘みとブルーチーズのこくがとってもあって!白ワインが進みますよ♪
作ってみて下さいね。