自家製が美味しい『握り寿司重箱弁当』【公式】料理研究家 指宿さゆり

おうちで家族で楽しむ『握り寿司』はお弁当仕立て。

絶品の酢飯を使って作るのと、空気感を入れること。
鮮度の良いお魚を。
ここに自家製の赤だしを添えることで、食卓が外食に。
個人店が好きな私たちですので、なかなか行けないこともありますし
自分たちでパパッと作れるお寿司も大変多いのです。
おにぎりが上手に握れる方は、お寿司のにぎりの感覚も近いと思います。

たっぷり作ってもあっという間になくなる。

おいしいは家族を幸せにしますが、手作りのぬくもりは愛情の微かな表現であるのは、間違いない。

料理研究家 指宿さゆり

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