夏野菜作り置きおかず

パタパタ忙しい日の
夏野菜作り置きおかず。
晩御飯おかず＆夫の晩酌用おつまみ兼。

☆珍しい白っぽくて丸いオクラと
トマトと茎茗荷のサラダ　
オクラは炒めたあと
トマトと茎茗荷と合わせて
塩コショウオリーブオイル。

☆白なすと福耳甘唐辛子と豚肉の甘辛炒め
せっかくの白なすですが普通のナスと同じ料理に…　
☆焼き厚揚げと茎茗荷の昆布ポン酢かけ

☆きゅうりとじゃこの白だしごま油

お肉のおかずを食べるときチンして
あとは冷製おかずです。
タッパーに詰め込みまして
大雑把なのが見て取れますね(・・;
お味は悪くないはず……？

#作り置きおかず
#夏野菜#オクラ#茗荷#白なす