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手料理
- 2016/11/08
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フライパンで焼き鳥丼！？ねぎま丼？親子丼？
レシピ
作り方
- 1
- 蒲焼きのたれ焼き鳥のたれが無い場合のタレの材料
下記を煮詰めて作る
【たれ】
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1+1/2
・砂糖 大さじ1強
・水 小さじ2強
・にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
通常の焼き鳥の串にもオッケー牧場
- 2
- 蒲焼きのタレ焼き鳥のタレがない場合は、普通に一般的な焼き鳥のタレを作り使うべし
又は
塩ダレで塩焼き鳥丼
オイスター照り焼き鳥丼 バージョンも旨し
肉を豚バラに変え塩胡椒、塩ダレ、などの豚バラネギマ丼にしても美味いです
米なしで、おつまみ、オカズにも合いますよ〜
ポイント
蒲焼きのタレ焼き鳥のタレがない場合は、普通に一般的な焼き鳥のタレを作り使うべし
又は
塩ダレで塩焼き鳥丼
オイスター照り焼き鳥丼 バージョンも旨し
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味付けはウナギの蒲焼きのタレをベースに一工夫な簡単やきとり
おつまみにも⭕️