ＫＦＣ(ケンタッキー・フライド・チキン)再現 プレート

･ＫＦＣ再現 フライドチキン
･コールスロー いくら添え
･フライドポテト トリュフ塩で

前述ですが、ここ離島にはＫＦＣがないんです(´･ω･`; )

無ければ作っちゃえ！と言うことで、我が家ではちょいちょいこうして作ります(*^^*)

スゴッーイ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💦👍👍

ケンタよりも断然豪華でイクラ付きが色見良くて😍😍😘

私ならこのケンタが食べたいですよ〜〜ん💞💞

なければ作る！大事な思考だと思います👍

ありがとう(*^^*)

クリスマスの練習も兼ねて作りました★

さすがに圧力かけて揚げられないけど、牛乳やスキムミルクに浸けとくとめっちゃジューシーになるよ～♪

全国チェーンな店はHottoMottoくらいしかないです(笑

スタバとかできないかな～(*^^*)

はじめまして！
うわー❤️美味しそうなお料理がズラリー！

目でもぐもぐ、、😋

リスナップありがとうございました！

そうなんですか！島にケンタッキーはありませんか！？(・・;)

でもトトロンヌさんが居れば、ケンタッキーもマクドナルドも再現出来ちゃうから問題なし！(^з^)-☆

ちなみに私、ケンタッキーで7年バイトしてました！
私もよく似たレシピで再現してますが、味はオールスパイス、牛乳と卵でたっぷり衣がポイントですよね！(^^)d

これはまさに！ケンタ💖
めっちゃおいしそう✨

なんでも再現できちゃいそうーすごいなー♪

さくらこちゃん〜私もケンタで4年くらい、マックで7年バイトしてた！
一時期かけもち！笑

ケンタとマックのかけもちとは！？( ; ゜Д゜)ともこさん、おぬしなかなかやりますなぁ～～(;゜∇゜)

私はケンタと塾の講師のかけもちをしてまして、塾の時給の良さに塾中心になっちゃいましたが…(^_^;)))
でもケンタはお友達が沢山できて、クラブ活動みたいに楽しかったんです(*^^*)
今だに交流も続いてますよ♪
ちなみに当時はまだ店内でビスケットを手作りしてたから、ビスケット作りが大の得意だったの～！ﾆｯｸﾈｰﾑはビスケットマシーン！！(^з^)-☆

トトロンヌさん、関係ない昔話を長々失礼しました～(^o^;)

私も家庭教師してたー！笑
ファーストフードのバイトはなかなか楽しいよね♪

あっ！トトロンヌさんお邪魔しましたー🙇

ケンタのバイトの思い出話はつきませんね(笑)
また、ゆっくりとお話したいですね～(*´∇｀*)

☆ありがとう(*^^*)

スパイスは好きなの使うのが一番ですよ～♪

黒白胡椒と甘い香りのするやつは入れた方が良いけど(笑

ありがとう(*^^*)

でも、それはこっちのセリフだよ★

よろしくお願いしますね～♪

ケンタでバイトとか羨ましい(*^^*)

かごにチキン入れて、牛乳卵みたいな液に入れたあと、粉をまぶして揚げる…らしいのでそんな感じで真似してます★

今回はスキムミルクでやりましたがなかなか調子よかったです♪

でも１８０℃で１０分揚げたら焦げるだろ～とか思うんだけど…。やっぱ圧力かけて揚げると大丈夫なんかな？とか(笑

ともこさんもケンタ経験者とは( ; ゜Д゜)ｺﾘｬﾍﾀﾅﾓﾝﾂｸﾚﾅｲﾅ

粉と塩分量はだいたいつかんだけど、ハーブとスパイスの調合はまだ研究中(笑

なんか脂も違う気がするけどな～…

ケンタッキーではショートニングで圧をかけて揚げてましたよ。
だからサクッとは揚がります。ビスケットもショートニングとベーキングパウダーたっぷりミックス粉と水でしたね(^^;
だからふわっサクッって仕上がるですよね～(^o^;)

でもショートニングはトランス脂肪酸の問題もあるので、ご家庭ではサラダ油で揚げるのが良いかと～(^^)d

ただ完コピーを目指すならショートニングを溶かして揚げるべし！

なるほど～ナイスな情報ありがとう(*^^*)

そう、トランスなんちゃらってかなり体に悪いらしいね(´･ω･`; )

うちまったくマーガリン使わなくなったもん(笑

圧をかけるのは家庭では難しそうなんで…ほぼ完コピ目指してまたやってみます！

ありがとうございましたm(_ _)m