バンバン♪チキチキン南蛮～♪と… カリフラワーのサラダ＊＊＊

作り方を後で再編集追加できないのね…(^_^)ゞ

①鶏もも肉をぶつ切りし、片栗粉まぶし、溶き卵にくぐらせサラダ油であげる。
(ビニール袋に片栗粉を入れ少しずつ肉を入れ混ぜると良いよ。)

②南蛮甘酢ダレは…
酢100cc、みりん100cc、濃い口醤油50cc、砂糖大さじ４、ｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ1、ｳｽﾀｰｿｰｽ大さじ1を混ぜて小鍋で火にかけひと煮立ちさせる。
(レモン汁入れると酸味はなくなりません)

③ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ材料は…
ゆで卵２個をみじん切り、玉ねぎ(お好みの量をみじん切りして塩し水にさらしたもの）、
キュウリのﾋﾟｸﾙｽ適量みじん切り(代用に甘酢らっきょなんかいい。)、
パセリみじん