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手料理
  • 2014/07/05
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揚げ茄子とゴーヤ、長芋の香味マリネ

レシピ
材料・調味料
なす
3本
ゴーヤ
半分
長芋
10センチ
長ネギ
10センチ
砂糖
小1
豆板醤
小1
米酢
大3
醤油
大4
ごま油
大2
生姜すりおろし
小2
作り方
0
☆の調味料を合わせ、混ぜておく。ゴーヤは5ミリくらいの輪切りにしてから、中をくりぬくと輪っかのまま可愛い。茄子、長芋は一口サイズに(* ̄∇ ̄)ノ
1
野菜を長芋、ゴーヤ、茄子の順に素揚げ。その都度油を切って☆の調味料の中へ♪
茄子はすぐに揚げるなら、水につけなくても良い。
2
最後に千切りにした長ネギもマリネ液の中に散らし、常温になるまで置く。冷蔵庫へ。
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またまた作り置きのマリネ。ゴーヤが入って夏にぴったりです。
ちょっとピリ辛で、とてもおいしかったのでオススメです。ヾ(o´▽`)ノ゙♪
酢漬けものが大好きな私です。
もう宣言出しちゃいましたね(笑)(*´艸`*)
これも美味しそうです♡番長、ついて行きます!!(≧∇≦)/
作り置き出来るマリネは夏の定番ねー(o^^o)美味しそう💕
しょうこ から 真希
おっしゃ♪ε=ε=ε=ε=ε=ε=┏(*´∀`)┛ 真希さんついてきてー!(笑)
リスナップもアリガトウ!(●'w'●)ノ
香味系も好き!
しょうこ から くみさん
くみさーん♪これはおいしかったのでオススメです。
夏でも冬でも漬け込みが大好きな私です(*´∀`)┛
でもやっぱりゴーヤは夏らしくていいですね。
リスナップもありがとうございました~♪
とても美味しそうですね(≧∇≦)
ナス、ゴーヤ、長芋、マリネ好きの僕にはたまりませんψ(`∇´)ψ
早速僕も作ってみます。
koichiさん♪おはようございます!
前にフォローさせていただいていたつもりが、遅くなってしまってごめんなさい!
マリネ作りませんか!私は作り置きできて便利なので、しょっちゅう作るんです。
おいしいですよー。
しょうこ から リッキー
リッキーさん♪おはようございます。
自分でお料理されるんですね。
男の人でスゴイと思います。
うちの主人は作りませんね・・・(゚_゚)
マリネ好きですか!
私も大好きなんです。
作り置きできて便利ですしね。
これは香味液がおいしく染みてウマウマなんです。ぜひ🍆
茄子いい色~~♪ゴーヤも漬け込んじゃうのね~ちょいピリ辛美味しそうだね~(^^♪
しょうこ から とも
はい♪ゴーヤが入って夏系のマリネです。
苦味がなく、ピリ辛に合うんです!
長芋がまたおいしい!(。-∀-)ニヒ♪
リスナップもありがとうございました。
この組み合わせしたことないわー!
夏らしくてめっちゃおいしそう💗
しょうこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomoko さん😍見に来てくれて、リスナップもありがとうございます。
そう夏らしいおいしい組合わせなんです。
マリネ系好きなので、Tomoko さんのこの間のじゃがいもが入ったマリネも作ろうと思います。(灬♥ω♥灬)
しょうこさん、マリネ番長ですね
*\(^o^)/*
ゴーヤも出ましたね(*^^*)
すごーい♪
ゴーヤの新しい食べ方ありがとう♡
しょうこ から ハル
いつの間にかマリネ番長に!(`∇´ )にょほほほ
朝仕事に行く前に、夕飯の支度をしておくのが習慣で、何でも漬け込むことを覚えました!
酢物、ピリ辛、ゴーヤ、これは夏にぴったりのマリネです。
リスナップもありがとうございました~♪
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