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手料理
  • 2021/01/28
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北海道のワカサギの天ぷらをスパイシーに

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小学生の頃、防寒ばっちりして、凍りつく湖の氷に穴を開けて釣った魚、ワカサギ。
この季節になると、つい買ってしまいます。
今日は白ワインが進むかなぁと、天ぷらの衣にもカレー粉を混ぜ、盛り付けた後にもカレー塩をちらしました。
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#wine
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#公魚
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