お赤飯🫘

みんなの投稿 (6)

: yucca@

何かあった訳ではないですが...😅

今年の十六ささげ、どうも成り方が変で、すぐに豆がボコボコと大きくなっちゃう
そのまま放置して、ほぼ豆にしました🫘

シロカのレシピ本にささげのお赤飯が載っていたので参考に
まずは、下煮をする。

ささげ100g
水500cc
圧力70×5分

一部で、お赤飯🫘
餅米が無かったので、切り餅を1切れてなんちゃってお赤飯😅
塩の代わりに塩麹パウダーを入れる。
炊きは、シロカシェフ👨‍🍳ではなく、かまどはんに任せました🙌

モッチモチ！
甘み？美味のあるお赤飯になりました。

切り餅効果以外にも、塩麹パウダー効果があるのかな？🙄

その後、玄米ご飯にもお塩の代わりに入れて炊いてみたら(写真ないけど😅)、いつもよりもちっ！と美味しく感じました☺️
やっぱり、塩麹パウダー効果なのかな✨

残りのささげは、発酵餡子にしました。優しい甘さ☺️

十六ささげ仲間？のひろりんちゃん😃
今年は、青いままの十六ささげは、ほぼ食べずに終わっちゃいました😂
ささげ🫘を堪能したいと思います😆
よかったら、食べともになってね🙏
お時間ある時にチラ見でも|ω･)ㄘﾗｯ♥🥰

#ささげ#赤飯#塩麹パウダー#シロカ圧力鍋おうちシェフpro#発酵餡子

: izoom

お赤飯にお餅を入れるやり方、何かで見た事あるわ、まだやった事ないのだけど

塩糀パウダー、🍚にも威力発揮ね👍

: yucca@ から izoom へ

izoomちゃん😃おはよう〜

お餅入れる方法、以前にあゆさんのイカ飯でおしえてもらったの☺️
ナイスなアイデアだよね👏

塩麹パウダーいれて炊くと、いつもより美味しく感じたよ🤩

: ひろりん

yucca@さーん
こんにちわーーー😆

ささげ友お呼び出し🔔
ありがとうございます‼️

すごいです、立派なお赤飯🫘✨
形がイビツなのが全く感じられないくらいですよーー🙌
餡子にもなるんだーー‼️
パンに塗って食べたら美味しそう😍

そして、切り餅入れると餅米っぽくなるの知らなかったです😳塩糀パウダーもあるからご飯炊く時に入れてみます🍚

: yucca@ からひろりんへ

ひろりんちゃん😃こんばんは〜

ささげ、諸事情により今年は、ほぼお豆にしちゃった🫘😅

せっかくだから、お赤飯🫘にしてみたよ☺️

センターのお豆は、選抜組です🫘😆
二軍落ちは、隠れてる😂

お餅入れる方法ね、あゆさんのイカ飯でおしえてもらいました☺️
ナイスアイデアよね👏

塩麹パウダー入れると、なんかモチモチする気がします🙌

ひろりんちゃんのおかげで、十六ささげが地元野菜と知り、ちょっと見直しちゃった😆

来て下さってありがとう🥰