スフレチーズケーキ

フィラデルフィアクリームチーズ90gでスフレチーズケーキを作ってみました。レモン風味のチーズに、すだちの果汁を足しました。

綺麗に膨らんでいたのに途中でオーブンを開けたからか、レシピ通り温度を下げたからかしぼんでしまいました。
味は美味しかったです。