黒豆…魔法瓶を使って時短♪

今日は朝から雨です。
そして我が家では、義母から29日は9がつき
「苦の日」なので仏壇や神棚のお世話をしてはいけないと言われてきました。

残り3日のこの日を使ってはいけないというのはかなりの制限です(*_*)

なので毎年、今日は黒豆や栗きんとんなど、人間様の好物を作ります。

今朝は黒豆…魔法瓶を使って前もって柔らかくしておくので煮るのはほんの短時間で大丈夫です。
また、古釘を入れたり、重曹を入れると良いようですが、この方法でも綺麗に仕上がっています。 #定番 #お正月に食べたいおせち料理ネタ #豆腐・豆類