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手料理
- 2021/05/07
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鶏むね肉でハニーマスタードチキン
レシピ
作り方
- 1
- 鶏むね肉に酒をかけ、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、1を皮を下にして中火で焼く。少し焼き色がついたらアルミホイルをのせて蒸し焼きに。時々ひっくり返して肉の赤みがなくなるまで焼く。
- 3
- 醤油、はちみつ、マスタードをよく混ぜて2にかける。ソースをからめつつ１、２回ひっくり返して両面に焼き色をつけたらできあがり。
ポイント
一口大に切れば、アルミホイルでの蒸し焼きも不要で時短になると思います。
もぐもぐ! (90)
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#鶏むね肉 #肉料理 #晩ご飯