お正月の残りモノで抹茶パウンドケーキ #抹茶 #カルーア抹茶 #焼き菓子

お正月の残りモノ、栗甘露煮や甘納豆、抹茶などを使い切る目的でパウンドケーキを焼きました。
抹茶の香りが活きるように、バターの代わりに製菓用太白胡麻油を。
それと、カルーア抹茶も生地に混ぜて焼きました。焼き上がりはしっとりして、良い香り！