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- 2017/10/22
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ブラックシューとマロンクリームde大人のおやつ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に水、牛乳、バター、塩、グラニュー糖を入れ沸騰させる。
- 2
- そこにふるった＊の粉類を加えて混ぜ合わせる。鍋の底に薄い膜が張るまで全体を混ぜながら炒める。
- 3
- ②をボウルに移して、溶き卵を数回に分けて加えて混ぜる。
- 4
- 持ち上げた時に逆転三角形に落ちるくらいまで卵を加える。
- 5
- 絞り袋にいれて天板に直径5cmに丸く絞り出す。わたしはスプーンで乗せました。指に水をつけて、生地の角をならし、溶き卵で薄く塗り、全体に霧吹きをかける。
- 6
- オーブン250度予熱。190度に下げ20分、180度で15分焼き、庫内で10分おきます。こんな感じに膨らみました。
- 7
- 冷めたら上部をカット。作っておいたマロンペーストのホイップクリームを、シューの中に絞り出す。
- 8
- ◉マロンペーストのホイップクリームボウルに生クリームをハンドミキサーで泡立てていき、グラニュー糖を加えさらに泡だて、7分目あたりでマロンペーストを加えてちょっと固めに泡だてます。泡だて過ぎに注意。ボソボソにならないように、手前で止めます。
- 9
- 最後に粉糖をフリフリして出来上がりです♪山羊座さん♡素敵なレシピありがとうございます💕山羊座さんのシュークリームレシピは検索検索〜♪
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800投稿おめでとうございます🎉🎉🎉
美味しいおやつをたくさん作ってるyuiママちゃん♡
お孫さんと一緒に作ったり、いつもたのしく作ってる様子が伝わり、ほっこりしてます♡
優しい優しいyuiママちゃん♡
これからも楽しくペコリやってこうね〜
どうぞよろしくお願いします💕💕
今日はマロンペーストでシュークリームを作りたくて、山羊座さんのレシピをお借りして作りました。
最近マロンペーストをたくさん作ってるyuiママちゃんにマロンホイップのシュークリームでお祝いさせてもらうね〜❤️
＊＊＊
山羊座さん♡
美味しいレシピありがとうございます。
シュークリームのレシピをいろいろチョイスしたので、下には覚え書きを乗せさせてください。